Magdalena casera

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Magdalena Casera.

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Magdalena casera

Magdalena casera, que decir de las magdalena casera mi me chifan, me encantan, grandes pequeñas, medianas,

son dulzonas, y ahora te las hacen de todos los tipos, de chocolate, caramelo, de fresa, de almendras, piñones, yogurt.

De todo tipo

La verdad es que en deliccias.es las panaderías con las que trabajamos las elaboran ellos mismos en el

obrador sinceramente hemos tenido éxito con ellas, nos las piden bastantes clientes en la cestas al gusto que escogen ellos

y nosotros que casi todo los productos con los que trabajamos los hemos ido probando, podemos decir que están buenas.

Cómo hacer magdalena casera y esponjosas

Al igual que cualquier otro bizcocho, la receta de las magdalenas caseras la podemos emplear para hacer un estupendo bizcocho

que sirva para acompañarnos en nuestros desayunos o con un té o café en la sobremesa. En este caso incorporamos

lima en la receta más sencilla, los ingredientes principales de las magdalenas son muy comunes a cantidad de recetas de

bizcochos base. Podemos modificar las recetas y darle nuestro toque personal, normalmente se suele echar ralladura de limón, de naranja.

3 huevo a temperatura ambiente
200 gr de harina de todo uso
150 gr de azúcar blanquilla
100 ml de aceite oliva virgen suave
50 ml de leche a temperatura ambiente
1/2 sobre de levadura química ( Royal)
Ralladura de 1 lima o limón y Azúcar glass

Preparación para las magdalenas caseras

1. Comenzaremos batiendo los huevos en un bol, batiendo con las varillas eléctricas o de manera manual para que nos quede

un batido aireado.

2. Incorporar a la mezcla anterior el azúcar, batiremos bien , poco a poco echaremos el aceite sin dejar de batir, hasta

integrar todos los ingredientes anteriores.

3. A la mezcla que vamos batiendo añadiremos la leche batiremos, la ralladura de lima, poco a poco echaremos la harina

y por ultima incorporar la levadura y mezclar bien todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea. Reservaremos.

4. Colocaremos las capsulas de papel rizado para magdalenas sobre la bandeja para hornear nuestras magdalenas. Pre-calentaremos el horno

a unos 200º con calor arriba y abajo, yo siempre aconsejo poner la bandeja sobre la rejilla del horno, porque

así el calor se extiende mucho mejor por todo el horno y se hornear mucho mejor las magdalenas.

5. Llenaremos las capsulas que ya hemos colocado sobre la bandeja, 3/4 de su capacidad dejando una parte de la

capsula a la vista. Si las llenamos demás se desbordan de la capsula y no quedarían bien visualmente. Sin su

copete, con lo cual tened especial cuidado en este detalle a la hora de llenar las capsulas.Dejaremos hornear con

calor arriba y abajo a 180 º unos 15 minutos, hasta ver que se doran las magdalenas y que tienen un

copete como dios manda, que sobresale!! Una vez transcurrido el tiempo de horneado, dejaremos enfriar sobre una rejilla. Y listas

para comer y sorprender.

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Dulce bollería

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