Mini Croissant de chocolate Precio/und

Mini Croissant de chocolate Precio/und

1,10

Gastos de envío NO incluidos.

Mini croissant de chocolate.

Precio/Unidad.

Mini croissant de chocolate
Mini croissant de chocolate, el Mini croissant de chocolate poco le diferencia del mini croissant normal así que la descripción no puede variar demasiado.
El croissant concretamente es una pieza de pan o bollería con masa de hojaldre, la cual contiene levadura mantequilla o margarina.
Su origen, como hemos dicho antes es de Francia, como su nombre indica, y quiere decir “creciente”, tomando el sentido
de el cuarto creciente de la luna, dónde cobra vida como lo llaman en algunos países medialunas.

Qty:
Comparar
Categoría:

Descripción

Mini croissant de chocolate

Mini croissant de chocolate, el Mini croissant de chocolate poco le diferencia del mini croissant normal así que la descripción no puede variar demasiado.

El croissant concretamente es una pieza de pan o bollería con masa de hojaldre, la cual contiene levadura mantequilla o margarina.
Su origen, como hemos dicho antes es de Francia, como su nombre indica, y quiere decir “creciente”, tomando el sentido
de el cuarto creciente de la luna, dónde cobra vida como lo llaman en algunos países medialunas.

Mini croissant de chocolate

Si te apetece puedes aprender tú misma/o  a elaborar unos deliciosos y ricos Mini croissant de chocolate siguiendo los

siguientes pasos que te indicamos en esta receta.

Ingredientes:

– 500 gramos de harina de fuerza
– 200 gramos de mantequilla sin sal
– 125 gramos de chocolate para postres
– 75 gramos de azúcar
– 225 ml de agua
– Una cucharadita de leche en polvo
– Una cucharadita de levadura seca
– Sal
– Un huevo

La preparación sería la siguiente:

Os vamos a detallar una receta con la que preparar unos exquisitos Mini croissant de chocolate caseros, para poder empezar

la elaboración vamos a coger un bol amplio y sobre el mismo bol vamos a tamizar la harina, para quitarle los

grumos que pudiera tener. Vamos añadir la levadura seca, la leche en polvo, la leche , el azúcar y una cucharada

de mantequilla sin sal, y empezamos a mezclarlo todo esto bien en el bol que hemos escogido, amasaremos con las

manos que nos ira muy bien para poder dar forma y conseguir así que quede una masa lo más uniforme

posible y sin grumos, con todos los ingredientes bien mezclados.

Otro paso

Lo que haremos a continuación será colocar la masa en un recipiente y la cubrimos con un paño de cocina

mirar que sea un paño de cocina humedecido para que la masa aumente su tamaño, el tiempo que lo dejaremos

actuar así aproximadamente será una hora y conseguiremos así que la masa casi doble su volumen. Luego la colocaremos en

una en una superficie amplia y lisa donde podamos estirarla utilizando un rodillo de cocina, dejándola con una forma rectangular.

Ahora vamos a cortar la mantequilla en trozos y estos mismos trozos los iremos repartiendo en todo lo largo de

la mas y cuándo hayamos acabado doblaremos la masa por la mitad  y después otra vez por la mitad, después

volveremos a usar el rodillo para dejarla bien estirada.

Seguimos

Envolveremos la masa doblada en papel de film transparente, y la dejamos enfriar en la nevera durante unas 12 horas

por lo menos, y si puede ser mejor sería hasta el día siguiente, para que quede bien compactada.

Al día siguiente sacaremos la masa de la nevera, le quitamos el papel film y la colocamos en un sitio

donde podamos trabajar con ella, cogeremos un cuchillo o un cortador de pizza lo que mejor nos vaya, las dos

herramientas servirán haremos unos triángulos que sean el doble de largos que de anchos, aproximadamente, y en el centro de

los mismos vamos a ir colocando un trozo de chocolate para postres, que será el relleno de los mismos, en

la base de los triángulos hacemos un corte en el centro, de un par de centímetros, y empezaremos a doblar

hacia arriba la masa, formando el croissant, ves apretando al doblarlo para compactarlo bien.

Al final doblaremos levemente los extremos para darle la forma típica que tiene el croissant.

Dejamos que se vaya precalentando el horno a 200ºC, y mientras tanto vamos a pintar los croissants con un huevo

que hayamos batido y los vamos colocando en una bandeja de horno con papel para hornear colocado en su base.

Cuando el horno haya alcanzado la temperatura indicada lo metemos y dejamos que se horneen un cuarto de hora más

o menos, en este rato deben quedar bien doraditos por fuera y bien hechos por dentro, con el chocolate bien

derretido, los dejamos enfriar y una vez estén fríos ya podemos sorprender a quiénes los estén deseando probar.

suerte

 

Síguenos en Facebook

Mini Croissant de chocolate Precio/und
Califica este articulo

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Solo los usuarios registrados que hayan comprado este producto pueden hacer una valoración.

X