Descripción
Zumo de piña
El Zumo de piña, el zumo de piña, la piña contiene una mezcla de enzimas que digieren las proteínas llamada bromelina.
Los usos de estas enzimas son similares a los mencionados en las notas sobre la papaya. Sin embargo, el zumo
de piña fresco tiene muchos otros usos. Cuando la tuberculosis era común en lugar de la rareza en que se
ha convertido, el zumo era considerado efectivo para disolver la mucosidad y ayudar a la recuperación de la entonces temible
enfermedad.
La piña se ha considerado buena para los problemas cardíacos y, de hecho, las personas con hemofilia o con enfermedades
en los riñones o el hígado no deberían tomarla. Esto se debe a que parece que la piña reduce el
tiempo necesario para coagular la sangre – motivo por el que puede ser útil para pacientes del corazón.
Dado que las piñas también pueden encontrarse en invierno, son útiles para proporcionar vitamina C con 19 mg. por cada
100 gr. (4 oz.), pero no son excepcionales y la cantidad de dicha vitamina puede variar considerablemente según la variedad de piña.
El enlatado o embotellado de la piña divide el contenido de vitamina C por tres. La piña fresca es la mejor de lejos.
Zumo de piña
De la piña hacen de esta maravillosa y deliciosa fruta un excelente añadido para el paladar. Cuando quiere quiera darle
un estímulo a su salud y su proceso de curación, no hay nada mejor que un vaso de zumo de
piña. Tanto la piña como el zumo de piña frescos son excelentes para el cuerpo. La piña es una fruta
tropical favorita para muchos y es una fuente rica en la enzima bromelina. El zumo y el extracto de la
fruta se utilizan en muchos platos. A mi me encanta.
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