Recetas paleo cena

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El hambre ha llegado a la puerta esta noche y Don “QUE HACER  DE CENA” ya está dando jaqueca.

La cena paleo  y que cocinar , como acompañarlo con quien comerlo martiriza la vida de mucho de nosotros. Vivimos en un mundo en contra reloj pero donde el acto de comer significa un tiempo primordial para entablar amistades, alianzas de familia, el amor de tu vida etc. Nuestra rutina engloba las horas de comer pero no el que comer. Esta pequeña decisión siempre nos tiene en la cuerda floja para no caer en la repetición o en la mala alimentación.

Es este apartado de la sección de recetas paleo, te traemos 3 recetas de cenas paleo que podrás combinar o variar dependiendo de lo que tengas en tu refrigerador o despensa. Pero antes,

¿conoces que es la dieta paleo?,

si no es asi, te dejo los link para que conozcas el porqué, los beneficios y que alimentos entran dentro de este modelo. dieta paleo

  • 1ª Receta paleo cena: Salmón con espinacas.

  • Este pescado rico en omega 3 y minerales es perfecto cocinado a la plancha con especias tales como orégano, albahaca o tomillo. También puedes prepararlo al horno con rodajas de naranja o limón. En el caso de las espinacas tiene la opción de consumirlas frescas o cocidas; si deseas prepararlas frescas, con sal, pimienta y poco de aceite de oliva extra virgen esta listas para ser el acompañamiento perfecto. En caso de que desees cocinarlas te recomiendo prepáralas al vapor o salteadas con ajo y aceite de oliva o agua. Nunca olvides el toque de sal y pimienta negra.
  • 2ª Receta paleo cena: Ensalada de pollo con almendras.

  • En la dieta paleo las carnes magras toman el protagonismo con el acompañamiento de los vegetales y las semillas. Y aquí tenemos el ejemplo perfecto de equilibrio nutricional de este modelo. Una pieza de carne, que en este caso es el pollo, está en tu libre albedrio escoger que parte del pollo deseas preparar, la pechuga, las alas, los muslos, las milanesas, todo dependerá de tus gustos y lo que tengas disponibles al momento. ¿Cómo prepararlo? A la plancha, sancochado son las mejores opciones. Desmenúzalo y agrégalo a los vegetales que serán tu ensalada como por ejemplo: lechugas, berro, col, espinaca, acelgas, tomates, zanahorias, etc., este paso queda a decisión y gusto de la persona.  Y para completar agrega las semillas que desees (almendras, girasol, auyama, chía, ajonjolí, etc.)
  • 3ª Receta paleo cena: Picado de carne molida y kale (col rizada) servido sobre pure de batatas dulces.

  • Existen distintas maneras de preparar la carne molida, todo depende del guiso y vegetales a disposición para sazonar esta proteína. La versatilidad de los tubérculos o raíces tuberosa es un mundo que muy pocos han llegado a entrar. Existen un sinfín de especies, variedades y subespecies que ignoramos por el simple hecho de no conocer su uso o por no tener una marca internacional que la respalde y le de propaganda vía televisión o internet. Los tubérculos pueden ser consumidos cocidos, fritos o en puré.

Estas son tres opciones de cenas que puedes cambiar, no te estanques con el mismo patrón alimentario. Utiliza y retribuye todo lo que la naturaleza nos otorga, teniendo conciencia del donde, como y cuando vives, de tu entorno y como puedo yo como especie homo sapiens aportar a mi cuerpo los nutrientes necesario sin la intervención de productos procesados y manufacturados que solo hacen daño a nuestra salud.

Bajo las directrices de la dieta paleo que comerás revisa el siguiente post y te enteraras… y en nuestra sección  de recetas paleo encontraras centenares de ideas coherentes con la dieta paleo: 24×7  de comer solo la proteína de carne vacuna. Ideas, recetas, ¿Te atreves?; 7 almuerzos con pescado. Esta temporada toca trucha. Receta y plan de comidas; Lista de compras del régimen paleo, que debo tener en mi cocina; Cuando la fatiga ataca, tips de merienda y snacks de la dieta paleo; como comer dieta paleolítica en un restaurante.

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